桜桃の摘蕾（てきらい）作業開始

新年あけましておめでとうございます

当園では、さくらんぼの摘蕾（てきらい）作業を年末から始めております

実を摘む作業の摘果（てきか）というのが一般的ですが、当園ではもっと細かい蕾（つぼみ）を摘む作業をしています

この作業をするかしないかでは収穫期の粒の多きさと品質・作業量に雲泥の差が出ます

蕾の内に摘んでおくことで木に余計な負担もかからず無理なく収穫することが出来ます

冷えた朝は、さくらんぼの蕾が真っ白になっています

ミニ樹氷ってところでしょうか

午前10時位になると解けてなくなります

今年も宜しくお願いします